Miami, FL. 13 de noviembre de 2018 Actualizado: 01:22
 

Enrique Córdoba de gira por ciudades Patrimonio de la Humanidad de España

Enrique Córdoba pasó por Cuenca y Ubeda, España. Mira las espectaculares imágenes y el video.
Cita con Caracol | Noviembre 10 de 2016

Un paseo por la ciudad encantada...

 

A 51 minutos en el tren AVE, a mitad de camino entre Madrid y Valencia está Cuenca, antigua fortaleza árabe de mil habitantes, conquistada por Alfonso VIII de Castilla a sus 21 años, hoy Ciudad patrimonio de la humanidad, ganadora del segundo lugar en España, en gastronomía.

 

De interés, las casas colgadas, el primer Museo de Arte Abstracto de España, la primera catedral gótica de España y el acueducto.

 

Tiene  muy buenos vinos: Garnacha, Graciano, Cabernet Franc. En el Asador "Maria Morena" probé morteruelos, hechos con carne de caza menor, ajo arriero de bacalao esparcido a una brandada francesa, pulpo a la brasa, y ferrería de morcilla.

 
"Hogar de poetas y artistas que la glosan a pluma y pincel, zig zag escalada permanente... Cuenca gótica eterna elenar", escribió el poeta Amancio Contreras Muñoz, padre de Raúl, el chef de María Morena.

 

En el imponente Parador de Cuenca pasaron su luna de miel los reyes Felipe VI y Leticia hace 12 años.  Hoy nos hospedamos aquí el Marco Polo de Lorica y Maripaz Pereira de Caracas.

 

 

Las casas 'colgadas de Cuenca, España

 

 

 

 



Casas colgadas, los rascacielos más altos de Europa del sXVI, después de los de Yemen.

 

Esta es la casa de José Luis Perales, autor de "Y quién es él".

 

Plaza Mayor de Cuenca con sus casas del  XVI.

 

Vista nocturna del Puente de San Pablo de 100 Mts y 40 Mts de altura y el Parador de Cuenca.

 

La catedral de Cuenca es la primera gótica de España.

 

Olivares de Ubeda, Jaén

 

Olivares de Ubeda, Jaen. Puerta de Granada, por donde salió la Reina Isabel la Católica. Tres horas tarda el viaje en tren de Madrid a la estación Linares-Baeza.

 

Quince minutos por carretera, rodeada de olivares y estábamos en Ubeda, provincia de Jaén, capital mundial del aceite de oliva: 66 millones de olivos. 

 

Mi primera emoción fue caminar por el Centro Histórico a través de la muralla árabe y recostarme en la Puerta de Granada, por donde salió la reina Isabel la Católica a la conquista en 1492.

 

Ubeda tiene una plaza mayor fenomenal con edificios magníficos de arquitectura renacentista, los cuales se deben a Francisco de los Cobos -nacido en Úbeda- quien fue secretario de estado de las cortes de Carlos V de Alemania y I de España.

 

Visité alfareros, artesanos, restaurantes.

 

Nadie puede imaginar que en Ubeda está un hotel Palacio, como pocos en el mundo, que es una obra de arte 5 estrellas. Es como soñar en un hotel de lujo en tiempos de Roma.

 

A continuación, algunas delicias de esta tierra.

Bolas de morcillas con tomate confitado

 

Ajoarriero de bacalao en brandada francesa

 

Morteruelo, un paté de carnes de caza menor.

1 Comentarios
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1 Omar jimenez | hace 2 años Excelente descripción de la belleza y la historia. despierta el deseo de ir pronto. contaré con tu asesoría? te mando un fuerte abrazo, omarjimenezrealtorgmail.com Responder
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